舌面上长着很多味蕾，它是味觉刺激的感受器，能感知出酸、甜、苦、辣、咸等不同的味道。有的人喜欢吃醋,吃酸菜，有的人喜欢吃苦瓜，喝咖啡，有的人喜欢吃辣椒，任何菜都爱放很多的辣椒，生怕不辣，也有的人口味重，每天的食盐量是医生限定6克的双倍。唯有甜，是中外古今、男女老少都喜欢的味道，是像糖或蜜的味道，于是人们常常用“甜”来比喻幸福、快乐、美好的事物等。

在江淮方言中，“甜”有其独特的含义与用法。

嘴甜。小勇从小就向往当一名军人，穿上军装，扛起钢枪，雄纠纠、气昂昂，威武异常。去年年底小勇正在读高三，国家征兵了，小勇属于征兵对象，他同父母商量以后决定报名应征。小勇在学校的学习成绩属中上等，道德操行属上乘，老师、学校极力推荐。征兵工作站的人员到小勇住处的社区了解情况，左邻右舍的人都说：这个小伢子嘴甜呐，懂礼貌，人好，尊老爱幼，当兵没话说。王奶奶、李大妈都齐声夸赞小勇。小勇家住在三楼，每天上学、放学只要遇到年纪大的就喊：爷爷好，奶奶好；见到与父母差不多岁数的就喊：伯伯好，叔叔好，阿姨好；看到刚会走路的小宝宝，他很快会把他抱起来：“哥哥把你送回家，噢——”一直抱到家门口。这里的“嘴甜”就是尊敬人，向人请安，使人感到亲切、温暖、美好；别人听到小勇的一声请安，就如同吃了蜜糖一样。王奶奶还笑嘻嘻地说：喊人不蚀本，舌头打个滚。

音甜。田老师在县第一小学教音乐，似乎出于职业的本能，她喜欢听歌、唱歌，就是在家做菜、做饭时也总是哼唱着她喜欢的流行歌曲。由于审美情趣的各异，田老师特别喜欢某女歌唱家唱歌，田老师评价道：她唱歌，一听到就使人感到音甜，从头到尾，随着歌曲的内容而抒发出不同的情绪，极有层次，很有感染力、吸引力。

某歌唱家的“音甜”，显示的不是雄美、壮美、峻美，而是秀美、柔美、和美，听了她的歌，也好像吃了蜜糖一样。这样的感受在古代也有。金董解元《西厢记诸宫调·卷一》：“曲儿甜，腔儿雅，裁剪就雪月风花，唱一本儿倚翠偷期话。”

甜，本属于味觉范围；歌、曲当属于听觉范围。为什么用味觉之甜来形容听觉之美好，人们都能乐于接受？原来，人们在日常生活中视觉、听觉、味觉、触觉等各种感觉往往可以有彼此交错相通的心理体验，于是在表现属于甲感觉范围的事物印象时，就超越它的范围而领会到乙感觉范围的印象，因而造成新奇、形象、精警的效果，这在修辞学中叫做“通感”。

田老师喜欢听那位歌唱家的歌，说她的“歌声甜”，对她的长相的评价呢？“人也长得甜”。一个长相“甜”的人，虽然说不上是美人，但决不是《诗经》中所描写的身材颀长、脖子又白又长的女子，也不是唐明皇时人们所喜欢的仪丰体胖的女子，而是小巧玲珑、顺眼怡人、有韵致的女子。有的人虽然五官端正，甚至无可挑剔，而唯独缺少韵致，给人的美感是不会长久的。有韵致的人耐看。说人“长相甜”，也是艺术通感。

嘴甜，讨喜；音甜，舒心；人长得甜，养目。