三鲜汤，哪三鲜？油、盐、味精而已。

小时候，家离学校很远，每天需步行往返两个来回，晴天倒还罢了，若逢阴雨天气，则苦不堪言，学校没有食堂，只能央熟人说情，在家中挖上几两米，到附近砖瓦厂食堂去代伙。有时散学稍有延误，赶到那儿，菜肴早已被工人吃光，常常连一点汤水都不剩，只能借来开水泡干饭将就将就。善心的食堂的师傅看不过去，就给我们做三鲜汤。烧小半锅开水，倒点香油，撒点盐和味精，如果条件允许，再撒点葱花，色香味俱全，用来泡饭，倒是有滋有味的，于是食欲大开，其乐融融了。三鲜汤在口，吃饭不愁。就这样，三鲜汤时时相伴，直到小学毕业。

我知道，儿时的三鲜汤清汤寡水，冠以“三鲜”，实在是美其名曰，不过倒也名副其实呢。现在的家常菜肴有一道菜叫作“炒三鲜”的，不过此三鲜已经非彼三鲜了。

前些时候，吃饭时同女儿扯起美食的话题，我说儿时的三鲜汤忘不了。她颇有兴趣，央我做给她尝一尝。我欲行又止，三鲜汤是属于我们那个时候的，如今对于鱼汤肉汤都嫌腻味的她如何肯青睐我的三鲜汤呢！于是推却说，那三鲜汤是大厨做的，老爸无能呀。

听说有一种食品添加剂叫做“一滴香”的，能够让清水变高汤，广为餐饮店使用，倾倒无数食客。味美至此，倒令我不敢放心了，或许听多了苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精这些危言了吧。我不知道那玩意儿是用什么做成的，对身体究竟有无害处，目前我可不敢让它进入我家的厨房呢。

如今出差旅游，走南闯北，出入餐馆酒楼，尝过的美食不可谓少，然而大多穿肠即忘，独有儿时的三鲜汤常忆常新。那就让三鲜汤溢着它的香气在我的记忆里氤氲着吧。