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农家养猪

2015-07-09 00:00:00    作者:秦一义    来源:今日高邮

我家养过母猪(婆子猪),也养过菜猪(育肥猪)。

说到养猪,农民们有句话常挂在嘴边:“养猪不赚钱,回头看看田。”意思是,不指望养猪能赚多少钱,实指望养猪多积造自然肥料肥田。

当然,养猪也为赚钱,所谓“不赚钱”只是一种“倒算盘”,算作自我安慰吧。

凡有人家养母猪的,人们无不欢喜地说,开小银行了。因为一窝仔猪出趟,总能卖个千呀八百的,比一个男劳力拼死拼活地干一年的收入还多。我家是穷家,特需要“经济运作”,父母打起了养母猪的主意,花不菲的价格从集市上抓回母仔猪饲养,养到五六十斤重,母猪发情,给它配了种。期盼过150天左右的日子,它能如期产仔。养猪户就盼望一窝猪仔快快地长,长到能出手的时候,养猪户就能手指头蘸着口水数票子了。

养猪是血财,尤其养母猪需要运气。

仔猪出售价格不好掌握。这次集市,每斤卖两块钱左右,下一集市说不定只卖一块五一斤,当然也有反弹得高价的。养猪户往往惜售,总希望上集市能卖个好价钱。有时,一家人满怀着希望,起了个大早,将一窝猪仔用板车拉上集市,人累得直喘粗气,一打听价格,不是心目中希望的价钱时,希望的肥皂泡破灭了。就后悔,还不如卖给上门的猪贩子呢!

下一窝决定卖给上门的猪贩子,又省事,也不一定卖得亏。一窝仔猪养成后,跟猪贩子约好卖猪日子。卖给谁都要让猪喂饱,多一斤就能多卖一斤钱,傻瓜都知道的道理。可有些猪贩子实在刁,深更半夜就守在你家猪舍旁了,猪仔见了生人打扰,尽管允许家人喂食,就是不怎么吃食。家人又后悔,猪仔干肠瘪肚的。猪贩子就是要这样的猪,他可以往瘪肚里打食(一种强行灌注法),让猪肚子撑得像西瓜。这样的猪半天不饿,猪贩子轻易地赚了大钱。

更担心“猪头不正”。一旦出现猪瘟等急性传染病,倒八辈子霉了,只好“连窝捧”(老少一齐亡的意思)。过年祝福时,总要在母猪圈上贴“血财兴旺”等短条幅,在菜猪圈上贴“猪养千斤”等字幅,但事与愿违的事情是经常发生的。有一年家里母猪产仔10只,仔猪生长顺利,没拉过白痢,长到20多斤,眼看就要来钱了,突然发生了水肿病,一个个身子直发抖,不食,瘫倒,什么药都救不了,眼睁睁地看着它们先后赤条条地毙命,绝情得一个不剩。

至此,我家不再养母猪。

菜猪还在养。

养了多少年的菜猪,家人得出了一条经验教训是,替杀猪的养,自家赚不了几个子儿。

那时,几乎村村都有小刀手,跟屠夫择日抓猪,养猪户总希望让猪吃饱过秤,但屠夫上门时间让人琢磨不定,像演枪战戏似的,给人出其不意的感觉。约好让他傍晚来,他不来,几天后,将近中午时分来了,其时,猪还没有喂中食呢,又是干肠瘪肚地出栏了。

有一年家里卖肥猪,我都懒得跟屠夫过磅,跟人家“毛估估”个斤重就让人家逮走了。称啥,我手无缚鸡之力,何能缚猪?

至此,家里的菜猪也不养了。

许多人家都不养了。

大气候使然,那种散兵游勇式的农家分散养猪,让位于饲养场规模养殖,养猪也不再为了积肥,回归到养殖只为了赚钱的初衷。


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