中国大多数的传统节日都有其代表性吃食。北方春节包饺子，南方灯节下圆子，端午前后裹粽子，中秋团圆吃月饼。据说中秋节吃月饼的习俗开始于唐朝，发展至明朝成为全民共同的饮食习俗。时至今日，传统月饼就品种而言有广式、京式、苏式、潮式、滇式等五大品种；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；就馅心而言，更是五花八门，只有想不到没有做不到。虽然月饼的口味跟随时间变化万千，包装身价也一涨再涨，但是它的形状始终是圆的，它寄托的美好愿望也从未有变。

我10岁以前家住乡镇，镇子距离高邮比较远，镇上销售的月饼90%出自本地的国营食品站。在那个地沟油还未流行的年代，食品站的师傅舍得放油放糖，能够烘烤出色香味俱全的月饼，品质上丝毫不逊于麒麟阁的月饼。有一种规格的月饼，我印象格外深刻。这种饼形状扁扁的，尺寸很大，直径大约有25cm，订做的话可以更大，当地人叫做团圆饼。团圆饼的外围裹着一层层加了酥的面皮，里面装了由糖、猪油、五仁、红丝绿丝和在一起的馅，每只都被塞得满满的、抹得光溜溜的送进烤箱。叮地一声，伴着香气的月饼就可以出炉了，热腾腾的被等在一旁的人们一抢而空。到食品站拿货的除了小卖部店主还有单位的人，当时镇上每家单位中秋节都发月饼，按人头给一人一份。中秋节没有假期，人们会早点下班，拎着团圆饼走在回家路上，脚步是急急的，连打招呼的空都没有。

爷爷家的院子本来挺宽敞的，后来因为他嗜好养花，西墙砌了花坛，南墙搭了花房，院子变得拥挤，以至于中秋敬月亮要在花丛中完成。吃完团圆饭，我们小孩帮忙抬四张杌子搁天井里头，拼成一张小桌子。爷爷拿盘子装上团圆饼、菱角、芋头和石榴在桌上摆放整齐，剩下的事就是等月亮爬到可以看得见的地方，点起蜡烛和香，祈求美好的愿望能够实现。借着月光，我看见点着的香冉冉升起烟柱，没能保持多久就被清风扰得四处飘散，卷进花丛中，与桂花的气味混合在一起，倒是分不清谁比谁香了。

敬完月亮后，爷爷叫我们先不忙走，他把团圆饼小心地切成6份，一个子女带走一角。每年看着爷爷固执的样子，我都莫名其妙：老年人规矩真多！月饼又不是稀罕物，小叔家住高邮，一路颠簸恐怕没到家饼就碎了。

不过我们已经有八年没尝过这么好吃的团圆饼了，我在失去后才懂得珍惜，珍惜月饼寄托的感情，里面有爷爷不偏不倚的关心，和他对每位子女平分的爱。可惜终是晚了！又是一年中秋佳节，今年的月饼怎么处置我和老公已经想好了：一份送给这边的爸妈，一份带给那边的爸妈，一份我们自己留下。