许多人怕洗碗。这也难怪，酒足饭饱后，身子骨自然就懒得动。但碗必须得洗。洗碗是天天的事，顿顿的事，只要张嘴吃饭，就得洗碗。

小时候不洗碗，都是父母洗，或者哥哥姐姐洗，轮不倒我。结婚成家后，不和父母住一起，家务活与妻子分摊做。妻子负责做饭，洗碗则归我。光阴流转，不曾想，这一洗就是许多年，洗碗竟成了这辈子最稳定的一份工作了。

一日三餐中，数早餐碗最好洗。餐具少，油脂少，洗起来容易。早餐简单，通常是稀饭馒头，碗筷用自来水冲冲即可，甚至连手都不湿，就OK了。中餐和晚餐则要费事得多。不仅餐具多，油污也多，光用清水根本无法洗净，必须借助洗涤剂的威力才行。将池子里放些水，再滴入几滴洗涤剂，用手搅拌几下，便有泡沫起来。如果是冬天，还要加些热水，不然洗涤剂难溶解，泡沫少，洗涤效果差。洗涤剂是油脂的克星，再顽固的油渍，只要遇见洗涤剂，就会顷刻被瓦解，立马消失得无踪无影。不过，洗涤剂也有短板，洗过的碗必须用清水反复冲洗，才能将沾在碗筷上的洗涤剂清洗干净。这多出来的工序，不仅浪费水，更浪费时间，无形中增加了我的工作量。

最难洗的是节假日里的碗。每逢假日，孩子们回来，餐桌一下子丰盛起来。平日里从不露面的餐具，此刻纷纷登场亮相。盘挤碗，杯挤碟，挤了满满一大桌子，有的还踮起脚尖，搭起了人梯，实在挤不下，有的只好提前退场。而洗碗的工作量，早已呈几何级数暴涨。每顿饭后，灶台上一片狼藉，铺满了待洗的锅碗盘碟、刀叉勺铲。我挽起衣袖，戴上护袖，系上围裙，一手拧水龙头放冷水，一手提起热水瓶兑热水，洗涤剂这个杀手锏千万不能忘加，用量是加倍再加倍。先在洗涤剂中洗去污渍，后用清水依次汰净，再将它们分类摞好，放回原处，最后将灶台抹拭干净。忙乎了一大气，抬起头，直起腰，解下围裙，摘下护袖，看着整洁如初的灶台，有一种成就感在心中升起。难道洗碗也有乐趣？此时此刻，我隐隐约约还真有这种感觉。

一件事做久了，就会琢磨能否简化程序？有没更省事的捷径？说得好听点是优化程序，说难听点就是看能否偷工减料。洗碗也不例外。刚开始洗碗，很是认真，每餐必洗，每碗必洗，从不拖欠。但时间一长，便滋生厌倦情绪。便跟妻子讲：“这年头讲究改革创新，这洗碗也要改革。为什么要顿顿洗碗？几只碗也要洗一次，效率太低下。完全可以改成两顿一洗、甚至一天一洗。”妻子坚决不同意，说没见过哪家饭后不洗碗的，也没见过哪家将几顿碗并作一顿洗的。说我想偷懒。我耐心开导：“没见过不等于不能做，做别人没做过的才叫创新。你想两个人吃饭，碗筷本来就不多，集中起来洗，一天洗一回，既节省时间，更节约水。再说橱柜里那么多的碗，也不是没碗用，何必急着洗呢？也不能老盯着几只用，其它碗也要轮流用用。”一番游说，最终做通了思想工作，同意了改革方案，允许一天一洗，推行规模化、集约化洗碗，工作量大减。俗话说，人心难满，欲壑难填。得寸想进尺，得陇又望蜀。有时趁妻子出差，没人监督，我又擅自加大改革力度，竟然两天一洗，或几天一洗，甚至一直等到橱柜里的碗筷都用光了，才动手清洗。

尽管偷懒，但有一样餐具是每顿必洗的，那就是锅。因为家里只有一口锅，上顿不洗，下顿就没得用了。铁锅易生锈，上顿不洗，下顿更难洗。洗锅也发明出了简易的洗法。锅里放点水，将洗碗布放到锅里，再用铲子压住布，以铲代手，沿锅壁反复擦洗几遍，再用清水冲干净，效果一样地好。而手可以不湿。此法在冬天尤为适用。天寒地冻，自来水冰凉刺骨，换谁都畏惧，最怕冬天洗碗。

美国女作家梅·萨藤说过这样的一句话：“如果一个人专心致志地看一朵花、一块石头、一棵树、草地、白雪、一片浮云，这时启迪性的事物便会发生。”洗碗多年，谈不上专心致志，有时还会偷懒，但每次洗碗都是认真的，从来不敢马虎，毕竟是自己吃饭用的家伙，关乎到自己和家人的健康；也谈不上启迪性的感悟，只是些不值一提的小感受和不足与外人道的偷懒小技巧，写在这里，与洗过碗的朋友们分享。