2018-07-19 00:00:00 作者:姚金斌 来源:今日高邮
我的家乡是水乡。家乡水资源非常丰富,菱塘众多。小时候,我们那儿家家户户有菱塘。
一般近岸水面栽茭白、芡,利用宽阔的水面下菱,也有的在池塘里植一小片菱。水养菱,菱护水,碧翠翠的草在水里,青幽幽的菱在水里,和谐、清新、宁静,这是多么令我徜徉的家乡的画卷呀,好比是浸润童年的水墨画。
腊月,村里人喜欢在岸边做上标志,挖上一锹土或罱上一罱子泥堆砌土墩,撒些石灰,存放菱种,防止虫蚀、鼠咬。孩提时,每每经过,总觉好奇,是有什么寓意,我至今也没探个究竟。河道弯弯曲曲,一个个小水塘,一只只迷人的白色小土墩,编织成一幅幅清幽淡雅的水乡景色。是诗,是画,也是歌。
仲春过后,挖开土墩,把菱种撒入水中……
半个月后,菱的肚脐眼上冒出“钻子”,白白嫩嫩,一扳,声音清脆,菱角依然可以解馋。只是入口味淡,质硬,水气十足。倘若“钻子”泛青色,长到一尺来长,吃起来更索然寡味。
个把月后,几顶菱叶探出水面,起初星星点点的,细小的菱叶漂浮于碧水间,新绿悦目。一过黄梅,菱叶们便争先恐后地布满菱塘,菱塘中的杂草有水葫芦、浮萍等也长得很茂盛,把水面挤得密密匝匝。
四月,柳絮飞扬,油菜争艳,菱塘绽绿,满目风光。
七月,菱像水灵灵的小姑娘,可爱极了。一场雷雨过后,菱叶抬高,挤挤挨挨,此时,一张张肥绿的菱叶被挤得抬了起来,露出菱盘间的一丛丛白色的、淡红色的小花,露出结了嫩嫩的小毛菱角,小巧玲珑。微风送来缕缕清香,蜻蜓、蝴蝶、长脚蚊子,还有鼓眼睛的青蛙,在这片美丽的绿色中尽情地嬉戏。水葫芦是孩提时代的玩物,被挤到岸边的水葫芦,叶绿茎肥,孩子掐去根、叶,捏它的“肚”,会“咕噜噜”“咕噜噜”泛水泡,捏重了,水就沿着手指流下来。
采菱的季节到了。我们家乡人叫翻菱。翻菱时有的用小船,方便点的用澡盆。人坐澡盆中,两腿盘在盆里采菱,澡盆慢慢前移,她们一边翻着菱盘,摘着菱角,一边唱着民歌,说着笑话……她们不时地会剥几只嫩菱尝尝鲜。村姑少妇用澡盆翻菱,那是一道水乡美景。
临近中秋,扑鼻的菱香,弥漫整个村庄。