中秋节，中国人的团圆节，家乡人干脆叫做“八月半”。吃月饼自然是中秋必不可少的一大习俗。

月饼的品种可谓众多。加工方式上，有广式的，也有苏式的；月饼馅更有五仁、百果、赤豆沙、黑洋酥、咸蛋、椰蓉……品种繁多，五花八门。我们邻镇临泽，有一特产名曰“水晶月饼”，其表皮虽似苏式月饼，周边却揉捏了许多花纹，恰似美丽的姑娘穿上了鹅黄色的摆裙，伴着华尔兹轻松的舞步。月饼的馅是用细嫩的板油，经洗净去皮后，切成细丁，用绵白糖长时间腌制而成，如同我们儿时经常吃的荤油大汤圆的内馅。最为奇特的，是它的吃法，朋友介绍说，将水晶月饼用笼屉蒸热，细细品尝，别有一番风味。

我们小时候吃的月饼，大多是由供销社茶食店制作的苏式月饼。表皮光滑的大多是素月饼，表面一层黑芝麻或白芝麻的则是荤月饼。居民们每家每户还要买上一只大大的宫饼，一般人家买只一斤的，条件好的买只二斤的，个别人家也有买三斤的。月饼太大了，往往中心烤不透，没有小的好吃，这是我的体验。宫饼是需要到茶食店定做的。宫饼的最大作用，是用于中秋节夜晚供奉月亮公公的，第二天到街上买来两个插酥烧饼，将一小角月饼夹入烧饼，压平，然后泡上一杯好茶，一边慢慢咀嚼，一边细细品茶。

中秋节的美食，自然包括家乡的黏烧饼。将新收的糯米舂成粉，家家户户制作黏烧饼。简单一点的，制作成圆圆的扁饼，有些人家制作成由大到小、顶层为元宝形的宝塔套饼，用来供奉月亮公公。复杂一点的做成有馅的，馅心大多用椒盐月饼碾碎，加上炒熟的芝麻屑和绵白糖、荤油等混合而成。将馅心加入糯米外皮的中心，轻轻揉合、搓圆，再慢慢压扁。制作好的黏烧饼放入铁锅中文火烤制，有些人家也在铁锅上刷些菜油，成熟后好起锅。

大人在做黏烧饼，小孩则在边上偷偷地享受着饼香的滋味，不时地悄悄拿上一只用来填充饥饿的胃腔。妈妈看到了，嗔怪地骂一声：“小馋猫，别吃了，还要敬凉月公公呢!”

中秋节过后，黏烧饼成了最好的早点。每天清晨，妈妈都要将几只黏烧饼放进稀薄的粥锅里与粥一同熬制，稀粥里弥漫着饼的香味。黏烧饼熬饿，爸爸吃了更有劲干活。这样的好日子，往往要延续好几天。自然，妈妈也会在我们的稀粥碗里悄悄地盛上一只黏烧饼。

中秋时节也是水产、家禽成熟的季节。中秋节的餐桌上是少不了清蒸大闸蟹的。浓浓的陈醋香味，伴随着大闸蟹的腥鲜，一年一度的享受从此开始。当然，吃货们不会忘记各种鱼虾的搭配，清蒸白鱼、双椒鳙鱼头、臭豆腐昂刺鱼、鲫鱼豆腐汤、盐水虾、葱爆虾、醉虾……让你流口水吧？各种家禽也纷纷上市，农民们背着竹篮，大街小巷溜达着，“卖鸡、卖鸭、卖鹅……”吆喝声此起彼伏。小镇上的人吃东西很讲究，吃鸡还要吃“童子鸡”。据说童子鸡尚未开鸣，鸡肉鲜嫩，营养丰富。

八月半前几天的雄鸭（公鸭）很抢手，想买一只是很困难的事情。其原因是养鸭户一般很少养雄鸭，雄鸭在幼禽时即被剔除，大多数有鸭趟子（一群鸭）的人家才会养几只。更重要的原因是，小镇有一个风俗，中秋节前已经谈好对象或已下好小定（已经订过婚的）的人家，若想儿子早日成亲，必须“追节”。追节必不可少的礼物之一，就是一对鸭子。男方的媒人将追节的礼物送给女方，女方还礼时，如若留下雄鸭、退回母鸭，则表示同意男方的请求，可以择日成亲。如若退回雄鸭，则表示还有若干事情需要商榷，条件暂时还未成熟。如若将对鸭全部退回，则表示女方不同意此姻缘。

食草的大白鹅，每只都有七八斤重。买一只白鹅回家，可做盐水鹅，也可红烧或做汤，真是一鹅多吃。

秋天是农民丰收的季节，除了粮食丰产，还有各种农副产品和新鲜的水果。大红的石榴、橘黄的柿子、青亮的圆梨、白嫩的莲藕、菱角、莲蓬、芡实……繁多的果实，丰富了月亮公公供台祭拜礼物的品种。我家夫人就喜欢捣鼓这些东西，八月半的拜桌上总是堆得满满的、高高尖尖的，再点上一对蜡烛，燃上三炷香，其场面甚是壮观哟。