2020-01-22 20:52:47 作者:□ 姜善海 来源:今日高邮
年气,或称年味,年的氛围之谓也。
记得小时,腊八一过,年味就有;小雪一过,年气渐浓。小雪后苍蝇绝迹,家家杀猪宰羊腌肉腌鱼腌鹅腌鸭风公鸡,机米磨面搂炒米蒸糕馒。主妇更忙:“有钱没钱,洗洗干净过年”“有钱没钱,做双新鞋过年”“有钱没钱,做身新衣裳过年”。
跟大人上街打年货,有吃有玩,是最开心的了。嚷着闹着挑年画,买炮仗,买对联红纸。
请人写对联。年三十刷洗门、贴对联,我全包了。
腊月廿四,是送灶日,谓之过小年。家家掸尘,就是大扫除。晚上煮糯米饭,谓之“吃灶饭”;晚饭后,点香烛,放鞭炮,送“灶锅老爷”上天,“上天言好事,下界保平安”。
腊月三十,谓之辞年。大早吃杀馋肉。中午烧纸钱敬祖宗。下午贴对联。晚上,敬菩萨,吃年夜饭。炒葵花蚕豆花生瓜子,堂屋房间家前屋后扫得干干净净,打“元宝墩子”(小蒲包内装了石灰,打出一地的硕大的雪花),发压岁钱。守岁到很晚,睡前,要在门背后贴上封条,防“年”闯入,防财气散。
初一到初五,谓之“五天年”,五天“不下生”(吃熟食)。初一大早,在家拜长辈年,出门拜庄上老人年,看舞龙舞狮、送麒麟、挑花担、荡湖船、踩高跷。大人赌钱,伢子“打钱堆”。初二,拜外公外婆、舅舅舅妈年;上街看戏、看电影;出人情,吃喜酒……年气浓浓,只嫌日头过得太快,一下子就到了正月十三“上灯”。张灯结彩新年里,家家扶得醉人归。
正月十八一“落灯”,年气便淡,绞草绳、打泥垡、拾墒沟、整修农具,追拔节肥……农事渐忙起来了。