母亲喜欢养鸡，她养的鸡羽毛光亮，产蛋率高。在生活困顿的年代，鸡是家中的取款银行，油、盐、酱、醋等日常开销靠鸡蛋换取，我读初、高中的费用也有鸡蛋的贡献。那时鸡蛋算是家中的奢侈品，只有过生日才能享受一只煮鸡蛋。

每天早晨，公鸡叫第二遍时，母亲起床了，打开鸡栏的门。最先钻出的是体型高大、头戴红冠、身着彩袍的雄鸡，迈着将军步，伸伸颈部，抖一抖羽毛，跳上倒扣的水缸放开喉咙高歌一曲。母鸡们争先恐后地从鸡栏门挤出来，将嘴在地面上擦了擦，左顾右盼寻找食物。母亲将瓢中的稻谷撒到地上，公鸡、母鸡一拥而上，公鸡边啄食边窥伺着母鸡，它的领地不容别人进入。偶有越位的，公鸡竖起颈部的羽毛，用长而尖的嘴去驱赶，“咯，咯，咯”，得胜后的公鸡在原地转几圈后显示自己的威风。

中午母亲从地里干活回来，公鸡率领众母鸡亦步亦趋地跟在母亲身后。母亲进厨房，它们在厨房外等候;母亲去河边淘米洗菜，它们追到河边。饭锅飘出香味了，母亲将切菜的手在围腰上擦了擦，拌好一盆含有蚌壳粉、碎米、米糠、玉米粒的饲料给鸡作午餐。公鸡母鸡蜂拥而上，一啄一口，直起脖子往下吞，片刻时间，盆中的食物被啄得精光。

傍晚，还是公鸡领头，在母亲回家必经的巷口头列队迎接。母亲先将从地里带回来的青草让鸡们享用，再拌一盆精饲料给它们作晚餐。

母亲很会伺候鸡，苗鸡也是自家孵的。每年三四月份，有母鸡突然不产蛋了，整天端坐在产蛋窝中，嘴里发出单调的“咯，咯，咯”的叫声。母亲经过考察后判断，这只母鸡想做妈妈了。挑选20只个头大、蛋壳厚的种蛋让它孵，每天单独喂食供水，母鸡离开孵化窝时用旧棉衣盖好种蛋保温。21天后，雏鸡破壳而出，羽毛刚干就钻到鸡妈妈的肚皮下。母亲特意准备了芝麻和浸泡过的碎米为小鸡开食，鸡妈妈啄起一粒又放下，教儿女们吃食。又过不长时间，另一个鸡妈妈也孵出了小鸡。原先的鸡栏拥挤了，母亲给两窝小鸡各建一个新鸡舍。

转眼到了秋季，遍地金黄，稻谷飘香。几个月前孵出的小鸡开始产蛋了，“咯咯嗒”“咯咯嗒”的报喜声从清晨延续到午后，此起彼伏。产蛋处排起了队，有的为争下蛋的位置伤了和气。母亲又圈了两个产蛋窝，争抢窝下蛋的矛盾才得以解决。

数着还带有余温的鸡蛋是母亲一天中最开心的事。鸡蛋多了，我们劝她及时卖掉，她瞪了我们一眼，“手头紧时，卖鸡蛋变钱是迫不得已。现在日子好了，都知道鸡蛋是健康绿色营养品，我才舍不得卖呢。谁回家看我勤，就送一篮鸡蛋，这公平吧?”说完开心地笑了。