2021-02-04 19:50:31 作者:□ 张凤林 来源:今日高邮
送灶,是非常有讲究的,在前两日就张罗开了,主要是准备送灶用的贡品。
灶王爷画像必不可少。这种画是在用实木雕刻的模子上涂上油墨,然后用一张比模子大一点的红纸平放在上面,用软毛刷由上而下刷上两遍,揭下来晾干,一张完整的灶王爷画像就成功了。
黄元纸是必备的。与灶王爷画像一样,有现成的卖。黄元纸印有文字及花纹,大概算是灶王爷到天庭呈报的内容。
折好“灶马”。买一张红纸,剪下一小块长方形,折成马状即可。
做“灶树”。折下一根松树翠绿、蓬松的枝条,就充作灶树了。送灶当日,选一些已开口的白果,咬挂在松枝叶上,寓意来年果实累累、五谷丰登。
再就是准备灶糖、红枣、上好糯米等食材。还要请当地老先生写一副小小的“灶对子”。家家户户灶对子的内容都是一样的,曰:“上天言好事,下界保平安。”
送灶当日下午,先煮一小锅糯米饭,煮熟后装在一个小碗里,用饭勺捺实,然后倒扣在另一只同样的碗里,形成一个馒头顶,在上面压下一些小红枣,一碗“灶饭”就完成了。
“送灶”仪式一般下晚时分在厨房里举行。在砖砌的大灶上贴上灶王爷画像,两边贴灶对子,竖起顶部做成元宝状的黄元,架上红灶马,摆上灶饭碗,放上插在“千粮盆”(装有大米的小盆)里的灶树,点上香烛,然后父亲领着我们对着灶王爷像,磕上三个头,并虔诚地祈祷。叩拜完毕,就烧掉灶马、黄元等物,送灶王爷上天,仪式结束。
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