“我的家乡在高邮，风吹湖水浪悠悠……”这是乡贤汪曾祺眼里的家乡。是啊，我的家乡是个水乡，有千年古运河，还有全国第六大淡水湖——高邮湖。正因为多水，家乡是灵动的，有生气的，水产资源也是特别丰富的。

所谓“靠山吃山，靠水吃水”，进入冬季，茨菇、荸荠、水芹菜就上市了。茨菇味苦，但止咳，小的时候，妈妈就经常做茨菇饼子给我们吃。水芹菜又叫“路路通”，寓意好，颜色绿，口感脆，是年三十晚上的必备菜。春季时，有蒌蒿、粽子叶。蒌蒿颜色脆绿，有股清香，最常见的就是蒌蒿炒豆干、蒌蒿炒肉丝。粽子叶是端午时用来包粽子的。比起吃粽子，我更喜欢闻粽子叶的香味。煮粽子时，满屋都是香味，怎么那么好闻呢！夏秋之交，菱藕上市，吃一口，脆甜脆甜的，满嘴生香，如果煮熟了，又有点软糯的感觉。

既然是水乡，怎少得了河鲜、湖鲜！虾有青虾、大白虾。一般白虾软，适合挤虾仁。青虾用来炒或水煮。鱼的品种就更多了，清蒸白鱼，红烧鲤鱼，黑鱼、鲫鱼、昂刺鱼烧汤，味道都非常鲜美。重阳过后，高邮湖的大闸蟹可以吃啦！讲究一点的人家，每次都是一“尖”一“团”，蘸点姜醋，吃个过瘾。当然，高邮的麻鸭也很有名，而且多生双黄蛋。

作为高邮人，不仅可以一饱口福，也可以一饱眼福。高邮是一个有着深厚文化底蕴的古城，至今已有7000多年文明史，是全国2000多个县市中唯一以“邮”命名的城市。明清运河故道、龙虬庄遗址、盂城驿、清代当铺、抗战最后一役纪念馆是全国重点文物保护单位。人文景观有文游台、王氏纪念馆、汪曾祺纪念馆等，宗教圣地有镇国寺、菱塘回族乡的清真寺等。

如今高邮多了两件大喜事，评上了“全国文明城市”，高铁开通了。作为高邮人，有种说不出的幸福和自豪，更增加了对家乡的热爱。