临泽有三条较为出名的街道，镇上人以其地理位置分别命名：前街、中街、后街。现在看来这三个名儿实在简单，比不得什么“夕水街”“春熙街”来得诗情画意，可能也正因它简单，合了小镇人心意，倒也代代相传，沿用至今。

后街，如今说它是街，实在有些夸大，不如“巷”来得贴切。站在后街入口，你可以顺着凹凸不平的青石板，一眼看到尽头的后河石桥。

街的入口是烧饼铺，每日是它亮起后街的第一盏灯。等镇上人七七八八起了身，老爷子老妈子们出门吃早茶兼买菜，第一锅烧饼也起了锅，后街开始热闹起来。继续向北，就看见孔家酱菜铺灰黄色的旗子歪在门头上。如今也只留旗子，曾就着他家酱菜吃饭的四乡八处的人们还会时不时摸到这，望着空中寂寞着的旗子，一声叹息在后街回荡好久。

孔家铺子斜对门的小卖部，虽无名号，却是许多小镇人的至爱。这家店主的水煮豆干子堪称一绝，凭此在临泽镇上打响了名气。每逢午后，店家的小灶炉子往小卖部门口一支，一锅豆干子，袅袅的香气夹在腾腾水汽里走街串巷。

小卖部不远处的茂森照相馆落了门锁，似是搬去了镇中心。青砖黛瓦，木板门一块块延列搭合，格外整齐。还好门口一块地似一方小广场，聚着人们在此休憩，倒衬得这边更加热闹。

照相馆斜对角是家理发店，玻璃窗户上简单明了地贴着“理发”二字，店内白墙粉刷得有些粗糙，还能隐约地看见混杂在墙面的稻草。理发店虽小，生意却不错，常常见着两三个汉子躺在理发椅上，合目养神。理发师傅不慌不忙，替这边的理了胡子，还能抽空瞅两眼信号不太好的老电视，才慢慢悠悠招呼另一边的。

再走几步，后街也到了头。后街尽头的孙家熏烧店铺该是后街上最大的店了，一间屋子用来卖熏烧，一间屋子用来加工。幸亏孙家熏烧煮制得没那么勤快，否则那卤香怕是小卖部的水煮豆干子也敌不过，怕两香味在后街上头打起来哩。孙家熏烧的猪头肉是镇上人亲自盖章的“好吃”，肥而不腻，卤香入骨，加上孙家大掌柜的刀工，薄薄的肉片，瘦中夹肥，猪头处肉质筋道更是添了两三分妙味。

常见临泽镇上人左手一包豆干子，右手一袋猪头肉，悠悠穿行过后街，像是临泽人默认的暗号。