2022-01-04 18:01:32 作者:□ 张福勤 来源:今日高邮
茶炉子门面只有一间,开间小、进深大,里面不亮堂。烧茶炉子的邵正森戴副黑边眼镜,系条黑围裙,在灶台面前不停地忙碌着。灶台正面挂了一块叫做木头围裙的木板,台面上有甄子锅、大锅,还有四个大汤罐围住一个炉口,门口支了一块放茶瓶子的木板,灶台背面紧靠砖墙,墙壁上凹进去一块,里面摆有一个煤油灯和一个放茶筹子的铁皮盒子。
灶台旁边有两个大水缸,水缸下半部埋在地下。水缸里的水用得差不多了,挑水的哑巴来了。哑巴个子不高,穿一双旧胶鞋,裤腿挽到膝盖上面,小腿上全是肌肉,他靠一根扁担和两只水桶挑水为生,常年挑水,后背隆起了一个大的肉瘤。
茶炉子斜对面巷子里有条大淖河,码头上停满了大大小小的木船,河岸边长了一排大树,鸟儿在河面上飞来飞去,一块长长的木板架在河边,人们在上面淘米洗菜汰衣服。挑水的哑巴挑着水捅,直接趟进水里,舀起一担子水,挑着快步走向邵家茶炉子。茶炉子两个大水缸的水挑滿了,邵正森老伴放进明矾,拿根竹竿慢慢地在水缸里搅拌,水面旋起了一个大旋涡,等一会沉淀下来,水清澈得一眼见到缸底。
早市忙过了,邵正森从灶台上大汤罐里舀点开水倒进茶杯,泡杯茶,坐在炉灶旁边的木头方凳上歇一下,吃点早茶。茶炉子不能离人,他一天三顿饭都在灶台旁边吃。
从早到晚,茶炉上忙得不得了,尤其到了晚上,充水的空茶瓶摆滿了放茶瓶的木板,好些人空茶瓶没有地方放,只好拎在手上,站着等充水。邵正森看这么多人围住茶炉子,心里着急,不停地把四个大汤罐木头盖子轮换打开看看,水就是纹丝不动。炉膛里烧的煤炭,火一下子上不来。他用炉钩把炉膛出灰口钩几下,把台面上炉口铁盖移开,用铁钎子把炉膛里煤炭捅几下,用铁皮小畚斗铲了几下子砻糠倒进去,炉膛里一亮,火旺了起来。撒在炉口边的砻糠用小笤帚扫进炉膛,把炉口铁盖盖好。
不一会,四个大汤罐水全开了,冒着白气。邵正森收了竹片做的茶筹子(一分钱一瓶水),在茶炉子暗淡的灯光下,把茶筹子凑近眼镜,仔细看清上面有火烙的“邵”字,放到铁皮盒子里,把漏斗放到茶瓶瓶口上,拿水舀子从大汤罐里舀一舀子开水,侧着身子,给水瓶子充水,耳朵听着茶瓶里水的声音,水充满了,不要溢出来。这时茶炉子雾气腾腾,有点像草巷口的澡堂子。
晚市忙过了,邵正森端起茶杯喝了一口水,忙了一天,明天还要起早。他用煤炭把炉子封起来,解下黑围裙,上好铺闼子门,拖着疲惫的身子,朝西边不远处的家中走去。昏黃的路灯下行人稀少,东大街上冷冷清清的。
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