我小时候，家住东后街43号时，厨房灶壁上供奉一座砖瓦的神龛，中间有“灶王菩萨”四字，两边贴有一副小联：“上天言好事，下界保平安”，并用纸折成红色的马，供灶王骑马上天，还供灶糖（圆饼式的麦芽糖）。腊月二十四傍晚，供上糯米饭（将用碗装好的糯米饭反扣过来，成倒碗状形），焚香，跪拜，作揖，默念：“灶王爷，说点好话，保佑平安。”然后把买来的灶疏和红马烧了，让灶王上天。

看了民俗专家曹永森的书才知道，灶王爷权力大得很，奉玉皇大帝旨意，负责对各家各户的德行与功过进行监督。因为灶王爷每天都在恪尽职守，各家的言行优劣都在他的掌控之中，这实在是事关全家祸福。

我外婆家住大淖河边，她家的厨房在一段有屋顶的过道中，有两个锅腔，一个水缸，一堆柴火。我问外婆：“我家还供灶王爷，外婆奶奶家为什么没有？”她说：“呆孩子，你家是烧的三座锅的大灶，我家只烧锅腔子。我也想供灶王爷，可是把灶王爷往哪处放呢？”她还说：“王三太爷家和隔壁邻居王金元店后，都供灶王爷。”我说，用红纸折成纸马，好让灶王骑马上天，那为什么又是灶糖又是糯米饭？她说：“灶王爷管各家各户的事，送灶时供灶糖，让他吃得甜甜的，上天可以多说甜话，那糯米饭是让灶王黏住嘴，不好说坏话。”

外婆一边烧火一边闲谈。她烧火，我在她旁边打草把子，递给她。她对我说：“有没有供灶王爷，都是一码事。做人只要积德行善，就可保平安。”她还说：“一人做坏事，被人知道，灶王爷上天说与不说，是另一回事。人心是杆秤，称得你几斤几两。你长大了，要学好，要有用，不要让别人背后说你坏话。”外婆这样说了，也这样做了。晚年困难时得到毛家草行一捆草和王金元店里小老板奶奶的一点食物，她都忘不了，叫我记住他们的好处，给以报答。