2022-04-18 18:57:34 作者:□ 姜新联 来源:今日高邮
一日清晨,女儿拉着我进菜市场选食材。看着琳琅满目新鲜水嫩的菜蔬,无疑也是一种享受。碧绿的黄瓜,紫色的洋葱,红彤彤的西红柿,还有憨憨的土豆,让人情不自禁地想到瓜果飘香的菜园,心情也轻快明朗起来。
逛完菜场,女儿迫不及待地回家,一头埋进了厨房,今天她要做道花式葱饼。鲜绿的米葱,橙色的鸡蛋,精制的面粉,加水加盐加油,调拌均匀,盛放于白色器皿内。十五分钟后,面团醒发好,就开始做饼。真佩服女儿做事的认真劲儿,盆干净,面光滑。插电、调档,薄薄的小饼,夹着女儿一股高涨的劲头,一起送进烤箱。女儿麻溜的动作、娴熟的手法,令我惊叹不已。
约二十分钟时间,香脆的饼子已散发出葱油香味。女儿已腌制好了鸡脯,用平锅放在煤气灶上文火煎着,不一会两面焦黄。我帮着把黄瓜和胡萝卜切成丝,再把煎好的鸡脯和生菜用果酱一起均匀地拌好。立刻,诱人的鸡肉葱卷饼就成功了。出锅、摆盘、上桌,女儿迅速拍下照片,转发了朋友圈,分享给她的老师和同学。
刚出锅的鸡肉葱花饼外焦里嫩,咬一口香香的、脆脆的。好久没有喝酒的老公,特地倒了半杯酒,慢慢地喝着,略显鱼尾纹的眼睛,感动得眯成了一条缝。午时的阳光暖暖的,我们一家人吃着卷饼、聊着天,享受着生活的温馨与快乐。
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