好友小聚，免不了掼蛋吃饭。几局下来，天色已晚，一声“走菜”，服务员端来一只青花瓷盘：“这是‘六月黄’，我们店的招牌菜，请各位慢用。”“‘六月黄’？”我打量了一下：十几只半大的螃蟹，已被“肢解”并油炸，呈现出金黄色，静静地躺着。青椒和年糕，像一块块翡翠，点缀其中；糖醋味夹杂着蒜瓣香，诱人下箸。唯美的画面，好听的名字，熟悉的味道，勾起我对往昔的回忆。

我的老家，依傍大运河，临近高宝湖。运河东岸，常年住有几千户居民；运河西堤，分散地住着一些人家——他们多以捕鱼捞虾捉蟹割草打芦席等为生。

人口密度较大的，当数金灯村。这是个小渔村，属于湖滨乡，与小镇仅一河之隔。人们购物、理发、洗澡、看病等，都习惯去镇上；孩子上到小学四年级，需转入对岸继续“深造”。这一来，摆渡的作用可大了。但每逢恶劣天气，尤其是突然刮起大风或者下起大雨大雪，交通就受阻了，湖西的学生只好在镇上投亲靠友。宝子，就是其中的一个。遇到摆渡停航，他就随我回家食宿，我们一起拉二胡、画画、看小人书、放幻灯片……周末或寒暑假，我也去他家做客。在他家，我划过船、捉过鱼虾、盖过野鸭绒做的被，还吃过“油炸螃蟹”。

那天凌晨四五点钟，我们被外面狗叫声吵醒了，看到宝子爸妈提着马灯，拎着渔网虾篓，扛着船桨长篙等下湖了。伴随着“突突突”的机器声，渔船离开岸边，渐渐驶向湖心，消失在夜幕中……

我们回到屋里，继续躺下睡觉。不知过了多久，迷糊中发觉一束阳光从小窗洞射进来。原来，天大亮了，宝子爷爷奶奶早将米粥、煎饼、咸鸭蛋搬上了桌。

吃完早饭，我们几个孩子三步并作两步，匆匆来到湖边。此时，码头已停靠了不少船。接二连三地，又有几只船过来了。宝子眼尖，看见自家的船了，兴奋地喊道：“吃水蛮深的，鱼虾肯定不少！”

船近了，靠岸，竹篙插水中，绳子绕桩上，还没停稳，几个鱼贩子就抢着上了船。“前舱里的别动，待会儿要送水产站的！”“晓得晓得，这是老规矩啦！”中舱里，有的用网兜子捞，有的拿盆子舀，胆大的干脆捋起袖子直接去抓……“哟，后面还有呢！”“后面的不卖，家里吃哩！你没看到家里来客人了？”一番讨价还价，中舱底朝天了，只剩下一些小鱼小虾，在混浊的水里游来游去。我们便争先恐后地伸出小手，在水中乱抓。溅起来的水花，将衣服袖口弄湿了，也顾不了，真是兴奋极了。

“宝子快看，这是什么？”“咦，螃蟹！”“才上市的，想不想吃？”“这么小，有什么吃头？”“别看它小，蟹肉鲜美得很。”“这是刚脱壳的，油锅里一炸，好吃呐！”“太好了，有螃蟹吃啦！”我们几个人，丢下小鱼小虾，跳下船，一溜小跑回到家中。毕竟是孩子，哪能抵挡住美味的诱惑呢？

到了家里，宝子爸打开鱼篓子，倒出一堆螃蟹，大小不等，里面夹杂着一些螺子。宝子妈端来一桶水，小心地洗刷掉螃蟹身上的泥沙，打开后盖，去掉里面灰白色东西，再将螃蟹剪成几块。宝子奶奶和好了面，切好了葱姜，洗好了锅。不一会儿，小屋顶上的烟囱冒烟了，随后就飘来一阵阵香气，酒味里还混着些葱姜蒜味，特别好闻。我们丢下玩具，一起哄进锅屋，想探个究竟。宝子妈靠着灶台，先把螃蟹块放入面碗中滚一下，再用筷子夹着，放入油锅煎炸，铁锅里发出“嗞嗞嗞”的声音。“小馋猫，不用急！”说着，宝子妈将碗里备好的佐料，倒入锅中，霎时，烟气弥漫，香味氤氲……

时光荏苒，当年的懵懂少年，都已年近花甲；渔村的住户，也整体搬迁到镇上安家。就连那些小螃蟹（童子蟹）也被油炸并冠以美名，成了一道特色菜。但在我心中，“六月黄”已打上渔村烙印，成为友情象征，化作乡愁载体。