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岳父的酒品

2023-06-05 20:55:19    作者:□ 黄安良    来源:今日高邮

岳父喝酒在高邮城南一带是很有些名气的,一是酒龄长,二是酒品好。据我了解,他的酒龄应在四十年以上,这么多年来,饮酒对他来说不只是逢年过节走亲访友,抑或是隔三差五酒友聚聚,而是每天(生病了茶饭不思除外)中午、晚上两次(偶尔吃早茶烫个干丝也咪上两口)必不可少,且每次都得处于那种醉与非醉之状态,悠哉悠哉,陶醉在酒仙一般的生活中,几十年间从未因贪杯而失态出洋相,足见其酒品不一般了。虽然他离开我们二十来年了,但他几十年间形成的良好酒品深深地影响着我,眼下我也正试图通过自己的言行去努力影响身边更多的酒友们。

岳父爱喝酒,无论是当初口袋碎银不多,手头不够宽裕,还是后来子女相继工作,收入有所增加,过上了吃穿不愁的日子,他最爱喝的都是泗洪的“分金亭”和本地的“粮食白”。记得1998年初至年底,我转业待分配的这近一年的时间里,由于部队工作已交接,地方工作未接手,就有了更多陪他喝酒的空闲时间。陪着陪着日子稍长一点,我便感觉到他喜爱酒但并不挑酒,逢年过节送给他几瓶好酒,那是绝对不会轻意开瓶的。岳父喝酒不挑酒,客观地讲有经济上的原因,但更多地还是体现出他的酒品。用他的话说,“一个人没事喝那么好的酒——糟蹋了、糟蹋了”“这酒那酒,喝着自己投口的酒,就是最好的酒”“酒再好能好到哪去?至多是个面子问题和心理作用,我们平头百姓的,要那些个东西干什么?”以至我们在他面前从不敢提及酒桌上喝的三五百块,更别说千元八百的好酒名酒了。现在想想他所说的其中之意,我是能慢慢感悟出来的,那些个喜好收受名酒好酒,无茅台、五粮液不喝的权贵们,能有几个品尝出他心里头那种真正的滋味和乐趣?

岳父酒龄较长,自然参加酒局不少,酒友也多,但有一点,那就是无论亲戚间的寿筵喜酒应邀相聚,还是三两酒友随意小酌,从不强人所难,让你出丑。对年长者只敬酒不劝酒——“喝多喝少您随意。”怕的是对方年纪大,不胜酒力或是自以为年纪长辈分高,应该像个能喝的样子,三劝两劝,一时兴起便喝高了。对好朋友也不劝酒。多年一起喝酒,谁的酒量多少,酒品如何,彼此知根知底。有时酒在兴头,总有人或敬酒或自饮,便喝高了。每每遇此,岳父总是劝说、制止,对实在不听劝的,只得借故先行离席,边摇头边叹息,“控制不了自己喝酒的人,万万深交不得的。贪杯终究不会有多大的出息。”对年轻人更不劝酒。年轻气盛,不肯服输,拼起酒来,哪知个深浅。每每遇到这种场景,岳父总会端起酒杯,“倚老卖老”,一锤定音——“杯中酒分两口,不许再加了,喝完吃饭、回家。”仍未尽兴的小字辈们尽管有些心不甘情不愿的,也只得作罢。

说实话,有酒量能喝酒的我见过太多,但从没醉过的人少之又少,岳父可以算是其中之一。若说酒品如人品,酒品好的人,人品一般也不会差,这话用在岳父身上是再恰当不过的了。

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