进入农历八月，尤其是中秋节前，在高邮湖西的集镇上，有一个农副产品特别热卖，那就是菱角。

高邮湖西不少自然村庄的池塘中都生长菱角，因此，湖西的行政区曾经取名为菱塘区。现在仍然设有高邮市菱塘回族乡，也是江苏省唯一的少数民族乡，是全国民族团结进步先进集体。相传在清朝初年，菱塘回族乡境内，有个20多亩的大水塘，秋季塘中长满了菱，群众就称这个大水塘为菱塘，因此，菱塘远近闻名。菱塘周边的村庄池塘，老百姓也喜欢种菱，也成了大大小小的菱塘。

我老家村庄后的池塘，也是菱塘。我仍然记得，一年夏初，父亲不知从什么地方取回了菱苗。菱苗根部是一团烂泥，用稻草包着。我们跟随父亲站在塘埂边，只见他理顺菱苗，将菱苗根部的泥团瞄准位置，扑通一声，泥团沉入水下，水面上浮出菱叶，一株菱就移栽成功了。父亲又依次移栽了数株。菱苗逐渐生长，到了七八月，菱盘长满了池塘，时有游魚在菱盘空隙间呼吸。我们在池塘边欣赏，别有一番情趣。自从池塘中栽了菱，父亲对我们严肃交待，禁止下池塘游泳。不但是防止破坏菱的生长，更主要的原因是安全，因为菱茎菱盘一旦缠身，增加了危险程度。

我们这里的菱，形状有两种，一种是两个角的，角在两端，一种是四个角的，颜色也有两种，绿色的和红色的。我上初中以后，每到星期日，就会拿着家中木制的洗澡盆，放进菱塘，学着大人摘菱的方法，蹲坐在澡盆一端，划到菱边，翻开菱盘，依序采摘。开始摘时，我边摘边吃，特别开心。塘埂边有小伙伴观看，我抓了一把扔给他，让他也尝尝鲜，欢声笑语不断。采菱的乐趣，记忆犹新。