2023-12-18 18:43:58 作者:□ 陈治文 来源:今日高邮
神奇的大自然给人们的恩赐很多,只要动动手,不要你花费一分钱,各种鲜美的野味小吃伸手便来,吃也吃不完。小时候 我们称之为吃外快。
阳春三月,小草长得旺旺的,各种漂亮的野花开遍四野。这时候,我们常常赤着双脚在那软绵绵的草地上奔跑玩耍。玩累了就去茅草丛中扚茅针吃。所谓茅针其实就是茅草的幼花,它就生长在鲜嫩的茅草窝里。把那胖鼓鼓的茅针扚出来,一层一层地剥去外皮,放到嘴里慢慢咀嚼起来,嫩滑,鲜甜,柔韧中带有嚼劲,既解渴,又煞馋,充满了春天的味道。
天气渐渐暖了起来,家前屋后的桑树结满了桑树果子。一开始很小,是嫩绿色的,后来渐渐地长大,变成了青红色,最后成了紫黑色。这时的桑树果子完全成熟了,于是我们爬上树去,朝树丫上一坐,顺手就摘到熟透了的桑树果子,边摘边吃。酸酸的甜甜的,味道好极了。
春夏之交,田野里好吃的东西多了起来。有野玫瑰新长出来的肥肥的嫩茎,把它折来撕去皮就可以大嚼,又嫩又脆又鲜还有点甜。肥嫩的野麻菜也抽薹开花了,我们又多了一个外快可以吃了,那就是胖嘟嘟的麻菜薹。麻菜薹虽然鲜嫩,但有一股辛辣味,和芥末差不多,麻嘴戳舌头,有人不喜欢,我却很爱吃。
到了秋天,野外可吃的外块更多了,什么毛桃子啦、山药果子啦、野葡萄啦、大木枣啦、石榴啦、灯笼泡泡啦、柿子啦,只要动动手,嘴里就会有。柿子必须结熟了才好吃。我们常把快结熟的生柿子摘下来,埋在家里的米缸里,焐上几天,等捏得动了也就好吃了。有种野梨子,又细小,又酸牙,还涩嘴,我们难得吃,即使吃也是换换口味而已。最有意思的要数麻皮瓜了。它的藤蔓、叶子和果实堪称迷你袖珍型西瓜,都长得和西瓜一般模样。这麻皮瓜细小得仅有鹌鹑蛋大,很有弹性。我们常把它摘来当玻璃球弹了玩,有时向空中你抛我接比输赢。更多的时候是猜单双数,左右手各握一个或两个让人猜单双,猜对了算赢,猜错了算输,简单方便快捷,很刺激。玩过了以后,将麻皮瓜往衣服上搓两下,就一嘴一个大嚼起来,既酸又甜,爽口极了。
童年时代虽物质匮乏,但有大自然的恩赐,我们这些小馋猫还是蛮有口福的。如今自然生态环境大变了,很难再找到这些迷人可口的外快吃了。
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