我有一个姐姐一个妹妹，我们都爱逛街。女孩子嘛，逛街是喜好，也是特权。我和妹妹逛街单纯是玩，上海话“白相相”，母亲又不给零花钱的喽。姐姐毕竟多看了几年日月星辰，留了心眼儿向街上的手艺人偷师，主要是各种小吃，将制作流程记在心里，回家后依葫芦画瓢自己做。

第一次是学做手擀面。面粉家里现成，鸡蛋也有;需要一点韭菜，门外菜地里割。我们甚至准备了三只碗，碗里煞有介事地搁上盐、香油、胡椒面，单等手擀面出锅后盛进去。面粉和好了，没有擀面杖，姐姐找来啤酒瓶替代。兴许是手劲儿小，也可能工具不给力，一团面怎么压都压不扁，切下来不是细细长长，而是一个个长方体，姐姐不好意思叫它手擀面，改名叫“丁条”。甭管叫什么吧，好吃就得。

姐姐也包饺子。这回面皮摊薄了，摊成好大一块，有锅盖那么大。姐姐让我拿小碗在面皮上一扣、一摁，一个圆溜溜的饺子皮就诞生了。熟能生巧，包着包着，手里的食材开始成型，开始像饺子了。姐姐给我们做成两种吃法，一半做汤吃，一半用醋蘸着干吃。只要有得吃，我和妹妹都喜欢。

我们还吃过一次麻团。这次吃麻团的经历可谓惊心动魄，算得上一次冒险。

如今人们吃麻团都在小吃店。小吃店常见的是烧饼油条糜饭饼子。刚出锅的糜饭饼子夹刚出锅的麻团，两种酥香融合，味道超过三明治。我们上学那会儿，卖麻团的摊子就停在学校门口。这种诱惑实在难以抵挡，只有请姐姐再次出山。姐姐把糯米粉搅和半天，包上白糖，滚上芝麻，然后放进油锅开始炸。我负责往灶台里添柴火，把火烧得很旺。突然，“嘣”的一声，一只麻团如窜天猴一般飞上半空，“咚”的一声又落下，紧接着一个又一个飞出去。我们三姐妹看得目瞪口呆，目光随着麻团上下起伏，好一会没反应。“啊——”姐姐的手被炸开的油花烫伤了，随即起了水泡。姐姐顾不得危险，眼疾手快抓起锅盖盖上，好家伙，“噼里啪啦”“噼里啪啦”……麻团一个个闹着要出来，姐姐两手紧紧摁住锅盖，麻团只能在锅里爆炸，不再伤人。等完全安静下来，姐姐慢慢打开锅盖。捞出麻团的瞬间，满屋飘香。我和妹妹早就举着筷子候着，迫不及待抢了就吃。麻团外酥里嫩，香甜软糯，尤其是咬破中心、糖水流进嘴里那一刻，简直甜到心坎里了。

麻团吃过了，不能被大人察觉，我们合力打扫战场，但百密一疏，旮旯里还遗漏一个。

第二天，妈妈发现一个疑似麻团的物品，质问姐姐是不是拿菜金买了麻团，姐姐否认，说家里的麻团是老鼠带进来的。妈妈说，家里三个小老鼠呢。打开抽屉数数菜金，一分没少。这事儿就过去了。

我现在逛街经常路过小吃店，见到麻团，总是想起那一次吃麻团的情景，耳边不断地响起“嘣——嘣”的爆炸声。