2024-01-15 20:47:55 作者:□ 张益 来源:今日高邮
记得上世纪八十年代初,镇上浴室旁边的摊子上,常有青萝卜、紫萝卜,还有甘蔗、荸荠卖,旁边会有台球摊子。洗过澡的时髦青年,一手拿着甘蔗,一手拿着台球杆,非常羡慕他们的潇洒。
一到星期天,我就盼望着舅舅带我到镇上洗澡,舅舅喜欢打台球,我在旁边看,他会买几片青、紫萝卜给我吃。青萝卜是绿色的,有淡绿色的还有深绿色的,我喜欢那种淡绿色中镶嵌乳白色的萝卜。紫萝卜外皮紫色,切开后从中心向四周有紫色的线条辐射开,紫线中间颜色是淡紫的,感觉像一幅画。当时的萝卜切成片当水果卖,也有款爷买整根萝卜的。舅舅给我买的萝卜,我一般拿起一片用舌头舔了又舔、闻了又闻,有点舍不得吃,然后才小口地咽下。所以,现在我看到青、紫萝卜就会生起一种特殊的情愫,至于是什么味道已经不重要了。
前几天去亲戚家,一大桌子菜,我已经记不清了,但腌制的一碗青、紫萝卜丝勾起我的回忆。青、紫萝卜切成细丝,用盐腌制一下,放入生抽、陈醋、麻油、橄榄油、花生酱,再配上香菜搅拌,绿色、紫色的搭配,让人食欲大增,我吃得津津有味。儿子说这有什么好吃的,我说好吃,他不知道我吃的是情怀、是回忆、是温馨。
高邮市融媒体中心 主办 2004-2023© 未经许可不得转载 不良信息举报电话:0514-84683100 在线投稿
互联网新闻信息服务许可证32120200011 苏ICP备05016021号-1