16日上午，高邮湖大闸蟹开捕仪式在菱塘回族乡江苏王鲜记现代农业发展有限公司养殖基地举行。市委常委、副市长郭永庆参加活动并宣布2025年高邮湖大闸蟹开捕。

开捕仪式上，高邮湖大闸蟹行业协会发布了产业情况;江苏顺丰速运有限公司介绍了大闸蟹销售相关情况;中国邮储银行高邮市支行介绍了金融助力大闸蟹产业发展的相关政策。现场还为高邮供货基地授牌。

上午9点半，高邮湖大闸蟹正式开捕。据工作人员介绍，当天捕捞上来的公蟹最大的有7两，母蟹最大的有5两。

开捕仪式结束后还举行了产业发展专题报告会，共话产业未来。

郑杰 邮融 摄影报道