——“辉煌‘十四五’ 奋进新征程”系列报道之“三农”建设篇

水乡起宏图，“三农”展新颜。十一月的里下河平原晨雾还未散尽，高邮大地已涌动丰收热潮：高邮湖畔“王鲜记”蟹塘旁，大闸蟹经冷链发往全国;秦邮蛋品车间内，自动化生产线将咸鸭蛋送上出口专线;勤王村智慧农田里，智能墒情监测设备守护着秋播麦田的来年收成……“十四五”期间，这座浸润千年农耕文明的水乡城市，以“农业现代化强市”为目标，深耕“三品”战略、实施“三新”工程，推进“五区”建设，以科技为笔、品牌为墨、生态为纸，在沃野上绘就粮食安全有保障、特色产业增活力、农民钱包鼓起来的乡村振兴壮美画卷。

数据见证发展：2024年末，全市实现农林牧渔业总产值178.72亿元，较“十三五”末增加17.98亿元;省级以上农业龙头企业总量31家，较“十三五”末增加10家;生猪、家禽年出栏量达33.57万头、2897.08万羽，较“十三五”末分别增加8.62万头、408.18万羽;农村居民人均可支配收入3.15万元，较“十三五”末增加0.82万元。更有多项“国字号”荣誉加持：“高邮麻鸭”成功拿下中华人民共和国地理标志商标，“高邮鸭蛋”入选全国“土特产”推荐名单，以高邮大虾为主体的渔业绿色循环发展项目成功获批全省唯一的国家渔业绿色循环发展项目，宏大饲料、振扬米业等企业跻身农业产业化国家重点龙头企业，高邮罗氏沼虾科技小院获评国家级科技小院……一张张亮眼名片，让高邮农业高质量发展答卷愈发厚重。

良种配良法 田间藏“密码”

“今年跟着试验站选了新品种，出油率比老品种高，株型紧凑、抗倒伏!”日前，开发区清水潭村农户刘大妈蹲在田埂上笑意盈盈，她脚边正是国家“十四五”大豆良种攻关核心试验场——国家级大豆试验站。这里116个大豆新品种接受“全周期体检”，通过智能监测构建起省级大豆“数字基因库”，为长江流域精准筛选“当家品种”。试验场的正式运行，标志着高邮已深度融入国家大豆育种战略版图，更以“良种配良法”的实践，让农户告别凭经验选种的旧模式，靠科学种植实现稳稳增收。

作为农业大市，高邮始终把“藏粮于地、藏粮于技”摆在突出位置。在水稻主产区，13个绿色高产高效丰产片如翡翠般镶嵌在平原上，覆盖面积达12.54万亩。南粳9108、扬农粳805等优质食味稻品种种植面积突破60万亩。全市粮食播种面积稳定在171万亩以上，总产量达338万吨，2023年刷新扬州水稻高产纪录，亩单产823.3公斤。规模化集中育秧、机械匀播等技术集成让水稻亩产稳升，“高邮大米”口感获市场认可，优质稻米每公斤订单收购价比普通稻米高0.6元。无人机植保、智能灌溉、环境监测等“新农具”，正成为农户增收致富的“好帮手”。

科技的注入，更让传统农业加速向智慧农业“蝶变”。高邮以国家农业科技园区、“四河四路”乡村振兴综合试验区为载体，深化与科研院所合作，建成黑猪、蔬菜等5个农业产业研究院，与扬州大学实施“省级农业科技现代化先行县”创建项目，投入680万元集成示范关键技术31项，“扬麦33”“数丰1号”等新品种培育成功，推动农业科技从“跟跑”向“并跑”“领跑”转变。龙虬、甘垛“东西双园”齐头并进，老娘舅、畅鲜冷链物流等一批优质项目相继落户，从精深加工到冷链物流，科技创新让农业价值链不断“微笑上扬”。

品牌强产业 特色创价值

“你看，我们线上旗舰店‘大闸蟹’6.5至6.8两的2只卖698元。”作为本地龙头企业打造的知名品牌，“王鲜记”依托标准化养殖和全程品控，不仅让每只蟹都有了“身份证”，还推动高邮湖大闸蟹品牌价值跃升。“十四五”期间，高邮锚定“国家地理标志保护产品”核心优势，持续提升“虾兵蟹将鸭司令”等品牌的地域辨识度，将特色资源转化为产业优势。

品牌聚合力，特色创高值。全市48家稻米加工企业年加工能力达78.44万吨，年销售额突破35亿元，“鼠宝宝”“马棚湾”“珠璨”等知名品牌屡获省级荣誉，振扬米业“睿原之源”有机大米入选省优质稻米典型案例，推动“高邮大米”走向高端市场。而在高邮大虾现代农业产业高质量发展示范园，高邮大虾凭借230天露天生态培育、螺蛳肉与发酵玉米粒精准投喂的匠心标准，育出“个头赛小臂、味鲜似螃蟹”的独特品质，不仅身价翻倍，半斤规格的“虾王”更是卖出180元一只的高价，成为高端水产市场的“紧俏货”，彰显了特色养殖与品牌塑造的双重溢价魔力。

产业兴则乡村兴。高邮立足得天独厚的水乡资源禀赋，匠心打造“3+3”现代农业产业体系，让特色产业成为乡村振兴的“金色矩阵”。“一只鸭”游出265.98亿元品牌价值，从地方特产跃升为“国字号”地理标志，登上“一带一路”国际餐桌;“一只虾”斩获八项“国字号”荣誉，构建起40亿元完整产业链，养殖规模占据全国产量四分之一，稳稳扛起“中国生态大虾之都”的金字招牌;“一粒米”串联58万亩优质食味稻米，6个“味稻小镇”示范带头，让“好米卖好价”成为现实;高邮湖大闸蟹、黄羽肉鸡、扬州鹅协同并进，勾勒出多元发展、多点支撑的产业蓝图。

五年来，全市招引农业重大项目194个、竣工151个，农产品电商交易额突破25亿元，绿色优质农产品占比达95.84%，连续5年位居全省前列，拥有93个“二品一标”产品。13个乡镇(园区)实现全域市级四星监管机构全覆盖，3家机构获批省级五星监管机构，织密农产品质量安全“绿色屏障”，让“高邮特色”转化为“市场价值”。

生态筑根基 农园变花园

“以前养殖尾水直排又脏又臭，现在‘高位池不排水捕捞法’既保护环境，还能减少虾体损伤!”三垛镇兴联村养殖户居大爷指着当地“绿岛”项目感慨道。作为千亩罗氏沼虾生态养殖试验示范点，该项目创新采用“高位池不排水捕捞法”，配套尾水净化设施，对30个塘口养殖尾水实施环保治理。既跑出了养殖尾水治理“加速度”，更成为高邮市生态循环农业发展的生动实践。

“十四五”期间，高邮始终将绿色发展理念贯穿农业生产全过程：秸秆综合利用率超96%，受污染耕地安全利用率超93%，废旧农膜回收率逾95%……一组组硬核数据，筑牢了农业高质量发展的生态根基。

截至2024年底，我市累计建成高标准农田42万亩，较“十三五”末增长66.8%，田间道路硬化率、灌溉保证率均达100%;高效节水灌溉面积扩展至6.2万亩，年节水约1200万立方米。同时，和美乡村建设提升民生福祉：完成农村户厕改造1.85万座，33个行政村获评“省级宜居宜业和美乡村”;建成生态河道1078公里、“四好农村路”381.5公里，实施一事一议项目344个，连片打造“三荡河”示范片区，建立农村人居环境长效管护机制，实现从“一处美”到“一片美”、从“环境美”到“生活美”的蝶变。

生态底色绘就发展亮色，农文旅融合催生新动能。每到春日，“湖上花海”千亩油菜花田如金色绒毯铺展，吸引数十万游客慕名而来;绿美村庄与高标准农田相映成趣，四季皆景的“春有花、夏有荫、秋有果、冬有景”田园画卷徐徐展开。2024年，高邮休闲农业接待游客超310万人次，营收近5亿元，“生态游、乡村游”已然成为农民增收的新增长点。

我市还深化农村产权制度改革，激活“沉睡资产”，农村产权交易金额达35.48亿元;村均集体经营性收入突破230万元，成功获批全省首批农村综合性改革试点。如今的高邮，乡村“家底”愈发殷实，发展“底气”愈发充足。

从良种攻关破解“卡脖子”难题，到品牌塑造提升产业附加值，再到生态治理绘就宜居画卷，“十四五”期间，高邮农业发展的每一步都走得坚实有力。