粮食部门提醒——及时烘干晾晒防止霉变

本报讯 “虽然今年水稻继续丰收，但这些天一直以阴雨天气为主，抢收回来的稻谷晒不干，极易发芽、发霉，这可愁死我了？”17日下午，临泽镇农户董来根望着阴沉的天空直犯愁。近段时间，我市连续阴雨，农民收割的水稻遭遇了晾晒烘干难题，影响了稻谷的销售和价格。

记者在董来根家中看到，他正在自家院子里的水泥地上来回地翻动水稻，2台电风扇对着稻子吹个不停。他告诉记者，今年，他家种了七八亩地，前段时间趁着天气晴朗请人帮忙收割了部分水稻，还有少部分水稻在田里没来得及收。“今年粮食虽然丰产了，但遇到连续阴雨天气，收割的稻谷晒不干卖不上价，现在还担心田里未收割的稻谷发芽。”望着院子里的稻谷，董来根的脸上满是无奈。

如何防止未晾晒烘干的湿谷发生霉变，最大限度减少农户的损失？记者为此采访了市粮食局的有关专家。专家说，持续的阴雨天气，使得农户收割和翻晒进度明显减慢，如处置不当，即将到手的稻谷极有可能因此发芽、产生黄斑和霉变，导致丰产不丰收。他提醒农户，平常应注意多收看、收听天气预报，抢抓晴好天气收割和整晒稻谷。对于刚抢收回来的尚未整晒的高水分稻谷，千万不可一放了之，要放置在通风处，同时要薄摊勤翻，并用风扇24小时不间断地通风降温。如果有烘干设施，应抓紧利用烘干设施烘干稻谷，防止稻谷发芽、产生黄斑和霉变，确保把丰收的果实抢到手。