2025-05-29 20:53:12 作者:□ 马晓炜 来源:今日高邮
在物资匮乏的童年岁月里,端午是仅次于中秋与春节的期待。每当麦香弥漫的时节,母亲总会用种种温暖的仪式,为我们编织出关于这个节日最鲜活的记忆。
端午恰值家乡麦收的黄金季,家家户户在田间地头挥汗如雨,女人们则在忙碌的农事间隙,精心筹备着节日的种种。端午清晨,我和弟弟会在睡梦中被手腕上细腻的触感唤醒,不知何时系上的五彩线在晨光中闪烁。母亲说这彩线与香囊能辟邪驱瘟。那时的我们尚不懂得民俗的深意,只记得指尖摩挲彩线时的雀跃,以及母亲眼中流淌的温柔牵挂。
父亲早早起了床,将房前屋后清扫干净,才带着农具走向麦田。此时母亲已挎上柳筐,赶在露水未干时去河滩采艾草。我们踩着晨露奔跑着跟随,只见河滩上的艾草如绿色的波浪,挺拔的茎秆托着菊花般的叶片,浅白的茸毛裹着晶莹的露珠。微风拂过,便漾起层层叠叠的艾香。母亲俯身挑选着粗细均匀的艾草,红布条在她手中翻飞,将带着露水的艾枝捆成整齐的把子。她一边忙碌,一边给我们讲“清明插柳,端午插艾”的习俗,让那些古老的传说随着艾香一起,渗进我们年幼的心田。
回到家,母亲把艾草与菖蒲插在屋檐下、门框边、堂屋中,整个院落瞬间浸在浓浓的艾香里。那香气清新而悠远,即便日后艾草风干,枝叶卷曲,仍在角落里散发着幽幽余韵。母亲将干枯的艾草收进竹篓,说这是天然的驱虫药,也是治病的好药材。
最让我们牵肠挂肚的,是母亲的白米粽。盆中泡得发亮的粽叶翠绿如翡翠,雪白的糯米颗颗饱满,馋得我们不住咽口水。母亲洗净双手,开始包粽子。两片粽叶在她手中轻轻翻转,折成精巧的漏斗形,填入糯米后压实捆扎,三角粽棱角分明如工艺品,令我们忍不住拍手称奇。
煮粽子是个需要耐心的活儿。我蹲在灶膛前用力拉着风箱,火苗舔着锅底,将大铁锅里的水烧得咕嘟作响。母亲不时掀开锅盖,用长筷翻动着粽子,使它们受热均匀。浓郁的粽香从锅盖缝隙里钻出来,缠绕着艾香,在厨房里织成一张香甜的网。我们趴在灶台边,看着热气模糊了母亲的脸庞,闻着越来越浓的粽香,只觉得此刻的等待十分漫长。
终于等到粽子出锅,我们顾不得烫手,胡乱地拆开棉线,剥开油亮的粽叶,蘸上半勺红糖,轻轻吹散热气后咬下第一口,软糯的糯米裹着粽叶的清香,在舌尖化作甜蜜的涟漪,混着红糖的颗粒感,每一口都是扎扎实实的满足。后来走过许多地方,尝过咸蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽,却再没有哪一种味道,能比得上母亲的白米粽。那纯粹的香甜里,藏着麦收时节的汗水,藏着艾香萦绕的清晨,更藏着永不褪色的童年时光。
又见艾草绿,又闻粽飘香。记忆中系五彩线奔跑的少年早已长大,可每当艾香入鼻,仍会想起母亲灶台前的忙碌、老屋檐下摇曳的艾草,以及第一口粽子甜到心底的幸福。那些被艾香与粽香浸润的时光,早已凝成生命中最芬芳的乡愁,在岁月深处酿成永不干涸的童年蜜糖。
高邮市融媒体中心 主办 2004-2025© 未经许可不得转载 不良信息举报电话:0514-84683100 举报邮箱:jubao@gytoday.cn
互联网新闻信息服务许可证32120200011 苏ICP备05016021号-1 在线投稿