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扁舟采红菱

2025-08-18 22:50:30    作者:□ 徐汉炎    来源:今日高邮

我家门前有一方半亩大的池塘,池面上铺满了一张张圆圆的菱盘,碧绿葱翠间点缀着繁星般的白的粉的菱花,犹如一幅巨大的水上花毯。

暑假里,采菱是我最乐意的事。趁着早凉,我把一个早先用来洗澡的椭圆形木盆摆放在池边,盆桶里放上一个用竹箬编织的凉垫,这就是我用来采菱的小舟船。我头戴一顶草帽,颈上披条毛巾,小心翼翼地坐进小舟,用双手划水兼把舵,恰似弄一叶扁舟,轻盈灵巧地泛游在菱池的碧波之中。沉浸其间恰似进入到一个梦幻的绿园,池气氤氲,生机盎然,菱叶的缕缕清香沁人心脾,池边的树荫下传来此起彼伏的“呱呱”蛙鸣,几只鸭子跟着“嘎嘎嘎”地唱,扑棱着翅膀跳舞。不知名的小鱼儿也不甘寂寞,跳到了菱盘上,摆了摆尾巴又游进水里。

我家的菱角是两角红菱,状若元宝,大如馄饨,皮薄肉厚,口感细腻清甜。这是父亲前年从市场买回来的老菱种,撒播在池底。初夏时节,种菱便长出新芽,几天时间菱茎就节节向上,分蘖出若干枝茎,在水面上长出一张张菱盘,渐渐地舒展开去,铺满了整个池塘。入夏以后,菱盘的茎梗处先后结出一个个青绿的小菱,渐次地长大成熟,便可以分茬采摘了。

我驾扁舟从菱池的中心入手,顺时针方向旋转着依次把菱盘一一翻过来采摘。头茬采的大多是嫩菱。看着那粉红色的嫩菱,勾人馋虫,我连剥两枚送入口中,顿时满口爆汁,清脆鲜甜,凉爽到心窝窝。

我采的头茬新菱收获颇丰,又顺带着从池边掰了几根茭白、摘了几只鸡头米带回。一家人把嫩菱当水果吃。中午,母亲又用嫩菱、茭白、鸡头米清炒了“水八仙”,助人清热解暑。

后面几茬采的大多是老菱角了。我依然泛舟于菱盘之间,几乎每张菱盘上都能采摘到一两个老菱,采菱的喜悦溢满心间。那水上的一种小蜻蜓在扁舟旁来回飞旋,有时还大胆地停歇在我手臂上,小翅膀高兴地一张一翕。色彩斑斓的蝴蝶们,也在菱花间翩翩起舞,伴我泛舟采菱。我一时兴来,从扁舟里站起,两脚分开,左右摇摆,扁舟在水中晃荡,涟漪随波漾开,心里也跟着乐开了花。

我喜滋滋地拎着一大篮老菱角回家,母亲让我送些给左邻右舍分享。我家的老菱角皮壳薄,煮熟了很好剥开,只需用牙轻轻在中段一咬,两手一掰,一分为二,下劲一捏,乳白色的菱肉就被挤了出来;吃起来细腻甜糯,菱香浓郁。

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