喜迎建党一百年，勾起与水奋斗的记忆。 高邮里下河地区，自古水旱灾害频仍，人们苦不堪言。 京杭大运河是顶在高邮人头上的一条悬河。1931年运河决堤，听老人们说，大水一直淹到大门门闼子；第二年又逢干旱无雨，南关河河[详细]

2021-05-07 20:32:20

烹调方法有拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲，烩等。“汪”这种方法，估计也就高邮汪豆腐独一份了。 汪曾祺在其散文《豆腐》中写道：“汪豆腐”好像是我的家乡菜。[详细]

2021-05-07 20:31:41

清明，是四月份的一个节气，也是万物生长的一个节点。清明前腌制的正宗高邮麻鸭蛋，空头小，蛋白“细、白、嫩”，蛋黄“红、沙、油”，是咸鸭蛋中的上品。2002年之前，我们家一般都是自己腌制咸鸭蛋[详细]

2021-05-07 20:31:18

我曾经对许多人执著于微信运动点赞这一行为迷惑不解，他们像完成每天的功课般，晚睡前必完成这一项任务。 后来，时间给我解了惑。过去的一段时间，我的生活处于极端低谷。彼时，女儿在外地工作，我的身边没有任何亲人[详细]

2021-05-07 20:30:54

春节刚过，桃花就匆忙地开了。也不等桃叶长出，生怕别人抢了先。争花不待叶，密缀欲无条。看不到枝，也看不到叶，只看到满树的花朵。一树桃花，竞相开放，绚烂至极，像一束火把，高擎在半空中，点燃了春天。 桃花花期很短，前后[详细]

2021-05-07 20:30:34

五十年前，自行车是个稀罕物。别说很少有人家有，生长在农村的我，看见有人骑行，也算是大开眼界了。大约十岁那年，父亲因长期在邻公社做社教工作，单位给他配备了一辆自行车，永久牌，28直杠。这让我欣喜若狂。三个哥哥也[详细]

2021-04-26 19:34:06

“五一”前夕，岳父出院，他想回乡下老家看看，我们遂了他的心愿，陪他到乡下小住。 和千千万万个留守老人一样，岳父眷恋着辛勤耕耘了一辈子的土地，眷恋着住了几十年的老屋，还有那些乡土风味以及抹不去的乡[详细]

2021-04-26 19:33:34

家中厨房常备两块抹布，一块用来洗碗洗锅，一块用来抹台面擦餐桌。尽管同种材质、同时采购、同时使用，过上一两个月后，却总是抹台面擦餐桌的那块先坏。开始是外表粗污不堪，慢慢地就会出现脱纱破损，而洗碗洗锅的那块[详细]

2021-04-26 19:33:13